Dag 4: Processing 10 000 ducks a day

Dag vier was weer heet. Het opstaan viel niet mee, maar we hadden met Thierry vandaag afgesproken om wat leuks te gaan doen. Hij had ons niet verteld waar we naar toe zouden gaan, maar we vertrouwden erop dat het wel leuk zou worden. Dus het was snel aankleden, tandenpoetsen en vervolgens de bus pakken naar Zhongli Central Station.
Onderweg hadden we maar snel even bij de lokale 7-11 (het stikt hier van die zaken) instant sushi gekocht voor ontbijt (erg tasty). Het eten hier in Taiwan is sowieso erg goedkoop. We hadden daarom ook tot nu toe ook niet gekookt.

We hadden om 14:00u op Zhongli Central Station afgesproken met Thierry. Maar hij was weer te laat. Gelukkig konden wij binnen een beetje genieten van de broodnodige airco en naar mensen kijken. Toen hij eenmaal was aangekomen had hij een verassing voor ons in petto. Vandaag gaan wij naar 新竹市 (Xinzhu city): zijn geboorteplaats.


Xinzhu city is niet zo ver van Zhongli city, hooguit 34 minuten met de trein. De stad is iets groter dan Zhongli en naar mijn mening ook wat schoner en mooier. De bijnaam van de stad is windy city. Dit is omdat de stad gelegen is aan de kust en dat hebben we ook gemerkt. Het waaide in Xinzhu veel en dat maakte onze ontdekkingstocht van de stad ook een stuk aangenamer. Thierry liet ons verder wat oude monumenten zien van de stad. Een daarvan was de oude stadspoort van de stad. Deze was midden op een soort grote rotonde geplaats waar het verkeer om heen kon rijden. Via een ondergrondse tunnel kun je bij het monument komen. Het verkeer kon er gewoon langs rijden en binnen bij het monument kon je rustig op je gemak de poort bekijken. De poort deed me trouwens een beetje denken aan de l'arc de triomph in Parijs. Enfin, Thierry legde van alles uit over de stadspoort en waarom het een nationaal monument is etc. etc. etc.


Vervolgens gingen we naar de Chenghuang tempel. Deze was best bijzonder omdat er verschillende eettentjes er om heen waren geplaats .


Thierry bestelde bij een eettent wat 米粉 en 湯 voor ons om te eten voordat we de tempel in gingen. Binnen in de tempel waren er verschillende mensen die aan het bidden/offeren waren.

Een ding waar Taiwanezen goed in zijn, is eten eten eten en nog eens eten. Op straat stikt het van de taartwinkels, eetstalletjes en kleine restaurantjes waar veel lokale specialiteiten worden geserveerd/verkocht. Thierry kocht voor ons bijvoorbeeld gestoomde cakejes deze hadden we niet gelijk opgegeten omdat nog vol zaten van de 米粉.

Helaas waren we niet in staat om alles te proberen omdat we niet genoeg tijd hadden. Maar we hebben in iedergeval drie dingen geprobeerd die we volgens Thierry zeker geproefd moeten hebben: hemaobao (zwarte kattenbroodjes (don't worry no cat meat), ya rou mian (eendenoodles) en het drinken van donggua cha ( ijskoude meloenthee).


De tent waar eendennoodles werden geserveerd was erg druk. Binnen was het ook erg warm. We bestelden wat 湯 麵 en gingen dat rustig opeten. Binnen het restaurant hing er een grote bord waarop stond ri li wan ya (dagelijks 10 000 eenden verwerken). Dit was wel erg van toepassing aangezien er zoveel klanten waren die of eenden take away namen of hier kwamen eten. Behnam merkte overigens op dat de dame die de eend in stukken hakte super badass was.

Na het eten was het weer tijd om huiswaarts te gaan. Onderweg kwamen we nog langs de oude stadspoort. Waar het mooi opgelicht werd. Ik kon natuurlijk even niet nalaten om een paar mooie shots te maken.


Wat verder ook leuk was is dat er verschillende pleintjes in de stad zijn waar bandjes live optreden voor het publiek. Thierry vertelde dat er elk weekend live optredens zijn op deze plekken en dat ze gewoon door iedereen bijgewoond kunnen worden. Waarom heeft Nederland dit niet????? Het is hier echt tien keer gezelliger in het weekend dan in Amsterdam!

Na de trein teruggepakt te hebben naar Zhongli, waren moe maar voldaan bij onze dormitory aangekomen. Voor het slapen werd er nog wel nog even gesnackt. De gestoomde cakejes moesten opgemaakt worden anders waren ze de volgende dag niet goed meer!